طرز تهیه سوپ سبزیجات ترکیه ای
به گزارش سرمایه گذاری ایکیوسی، در گزارش زیر طرز تهیه سوپ سبزیجات ترکیه ای آموزش داده شده است.
بهترین تجربه سفر را با تور ترکیه آذر در خاطراتتان ثبت کنید. از استانبول زیبا تا آنتالیا رویایی و بالون سواری در شهرهای ترکیه تا کلی تفریح دیگر در انتظار شماست، خاطراتی از مردم مهمانواز ترکیه که همیشه در ذهن شما خواهد ماند.
به گزارش ،امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ سبزیجات ترکیه ای را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
پیاز 2 عدد
سیب زمینی میانه 1عدد
هویج 2 عدد
برنج نیم دانه 1/2 پیمانه
ماست 1پیمانه
زرده تخم مرغ 1عدد
آرد 2ق غ
گوشت چرخ نموده حدود 250 گرم
نان تست 2 عدد
روغن زیتون اختیاری
عصاره مرغ 1 عدد
نعناع خشک حدود 2 ق غ
ادویه جات مثل نمک، فلفل سیاه و پاپریکا
کره
ابتداگوشت چرخ نموده و یک عدد پیاز رو رنده کنید و با نمک و فلفل خوب ورز بدین و قلقلی کوچک کنید و در روغن تفت بدین و کنار بذارید و بعد در همان ظرف یک عدد پیاز رو نگینی خورد کنید و با کره تفت بدین و بعد سیب زمینی و هویج نگینی خورد شده رو اضافه کنید و خوب تفت بدید، عصاره مرغ رو در آب حل کنید و اضافه کنید و بعد حدود سه لیوان آب اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدین تا بپزند، حالا گوشت ها رو اضافه کنید و بعد پنج دقیقه برنج شسته شده و ماست و زرده تخم مرغ و آردی که با هم خوب هم زدین رو اضافه کنید و غذا رو خوب هم بزنید تا زمانی که آب بجوش بیاد تا ماست ها اصطلاحا نبره، بعد مجددا نیم ساعت زمان بدین، حالا نعناع خشک و کره رو تفت بدین و به سوپ اضافه کنید و بعد پنج دقیقه غذا اماده است.
نون تست هارو مربعی خورد کنید و کمی روغن زیتون و پاپریکا بزنید و در فر بزارید تا تنوری بشن و بعد با سوپ سرو کنید.
منبع:آشپزی خونگی
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان